Resep Tumis Daun Pepaya

Resep Tumis Daun Pepaya kali ini admin Majalah Resep informasikan untuk anda, dimana daun pepaya memang terkenal dengan rasanya yang pahit. Tapi bagi sebagian orang justru menganggap itulah kenikmatannya. Anda bisa menumisnya dengan teri atau rebon seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:


Bahan:
  • 2 ikat daun pepaya, durebus dengan campuran garam, diperas, diris
  • 2 sendok makan rebon, disangrai
  • 1 papan petai, dipotong 3 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 6 butir bawang merah, dicincang kasar
  • 2 buah cabai merah besar, dicincang kasar
  • 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 50 ml air
  • minyak untuk menumis

Cara membuat:
  • Panaskan minyak. tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
  • Masukkan bahan lainnya. Masak sampai matang.
  • Untuk 4 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Tumis Daun Pepaya dan cara membuatnya, semoga bermanfaat