Resep Kue Nastar Isi Selai Nanas & Nastar Keju dan Cara Membuatnya

Majalah Resep kali ini berbagi informasi mengenai produk terbaru dari Kue Nastar, dimana Hari raya Idul Fitri biasanya banyak keluarga menyajikan kue kering sepeti nastar untuk hidangan para tamu yang bersilaturahim. Nastar memang khas. Rasanya yang manis dan lembut terasa cocok dikecap lidah. Makan satu toples pun mungkin masih kurang.


Menariknya, kue nastar dapat dikombinasikan dengan bahan lain. Walhasil citarasanya pun berbeda meski masih berkonsep makanan manis. Jika ingin menambahkan kesan gurih asin, keju dapat ditambahkan pada bahan.

Berikut ini tersedia resep nastar original dengan isian selai nanas, dan nastar yang ditambahkan keju. Cara membuatnya pun mudah. Sila disimak!

1. Nastar Isi Selai Nanas

Bahan:

500 gram terigu
4 kuning telor
1 kuning telur untuk olesan
400 gram butter
100 gram gula halus
Vanili secukupnya
200 gram selai nanas

Cara membuat:
  1. Aduk kuning telur sampai mengebang memakai mikser kecepatan tinggi. Setelah itu, tambahkan gula halus, mentega, dan aduk pakai mikser
  2. Masukkan terigu dan vanili perlahan sambil diaduk memakai spatula hingga adonan dapat dibentuk.
  3. Ambil sedikit bagian adonan, pipihkan dan tempatkan selai nanas secukupnya. Lalu bentuk membulat sehingga selai tertutup. Ulangi sampai semua adonan habis.
  4. Tempatkan semua bulatan adoan di loyang yang diolesi mentega, lalu olesi atasnya dengan kuning telur. Panggang selama 20 menit atau sampai matang.
  5. Nastar selai nanas bisa langsung disajikan. Jika ingin variasi selai lain, tinggal mengganti selai nanasnya.
2. Nastar Keju

Bahan:

650 gram tepung terigu
90 gram margarin
250 gram butter
60 gram gula halus
4 butir kuning telur
2 sdm susu bubuk
200 gram keju, parut kasar
Selai stroberi atau selai lain sesuai selera

Cara membuat:
  1. Masukkan margarin, gula halus, dan butter. Mikser dengan kecepatan tinggi sampai terlihat memutih.
  2. Tambahkan telur satu per satu sambil dimikser
  3. Masukkan terigu dan keju parut lalu aduk memakai spatula. Pastikan semua bahan
  4. tercampur rata.
  5. Bentuk semua adonan menjadi bulat kecil dengan isian berupa selai stroberi atau selai lain yang disukai. Jika sudah jadi, letakkan pada loyang yang diolesi mentega.
  6. Berikan olesan pada atas bulatan dengan kuning telur kocok. Taburi atasnya dengan keju parut.
  7. Panggang selama 30 menit memakai oven atau sampai terlihat sudah matang.
  8. Nastar keju siap disajikan.